Himbeertorte ohne Backen

Allgemein, Kaffee und Kuchen

Es ist eindeutig zu warm, um den Tag vor einem Backofen zu verbringen. Wie wäre es am Wochenende mal mit einer Himbeertorte ohne Backen? Wir könnten da eine empfehlen. Herrlich lecker mit leicht beschwipstem Topping 🙂 Viel Spaß mit diesem Rezept!

Zeitaufwand: 30 Minuten + 4 Stunden Kühlzeit
Schwierigkeitsgrad: Einfach

RALF – mit selbstgemachtem Rhabarber-Sirup

Getränke

Unsere neuste Kreation nennt sich RALF. RALF, das steht für RA wie RhAbarber, L wie Limetten und F wie Fizz. Ralf löst bei uns den Hugo ab. Unser RALF bietet also ein ganz neues Geschmackserlebnis für laue Sommerabende, Abende auf der Terrasse oder dem Balkon. Wenn auch ihr Hugo und Aperol nicht mehr sehen könnt, ist RALF für euch genau das Richtige! Wir mixen ihn natürlich mit selbsgemachtem Rhabarbersirup. Wie man den herstellt und was ihr sonst noch für den perfekten RALF braucht, lest ihr im Rezept.

Zeitaufwand (für den Sirup): 30 Minuten
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Marillenknödel auf luftiger Vanillesoße

Süßspeise

Marillenknödel wollten wir schon so lange mal machen. Jetzt haben wir es endlich geschafft und ich habe mich direkt maßlos überfressen. Trotzdem einfach nur himmlisch lecker. Am besten finden wir die Mischung aus süß und sauer. Viel Spaß beim Kochen! 🙂 ❤

Zeitaufwand:45 Minuten
Schwierigkeitsgrad: Mittel

Kleiner Erdbeertraum ohne Backen

Kaffee und Kuchen

Erdbeeren zählen definitiv zu unseren Lieblingsfrüchten. Umso mehr freut es uns, dass man die roten Beeren seit dieser Woche wieder selbst pflücken kann. Für alle Erdbeerliebhaber und  Naschkatzen haben wir passend zu dieser wundervollen Zeit ein extra tolles Rezept parat: Erdbeertorte mit Keksboden ohne Backen, garniert mit Basilikum-Limetten-Erdbeeren und ganz viel weißer Schoki. Das Beste: Der rosa Traum schmeckt noch himmlischer, als er aussieht!

Zeitaufwand: 60 Minuten + 6 Stunden Wartezeit
Schwierigkeitsgrad: Mittel

Spargelcremesuppe

Suppe

Wie wäre es mal mit einer leckeren Spargelcremesuppe? Sollte man sich auf jeden Fall gönnen, bevor die viel zu kurze Spargelsaison vorbei ist. (Egal ob mit oder ohne Schnittlauch-Riesling-Schaum)  🙂

Zeitaufwand: 45 Minuten
Schwierigkeitsgrad: Einfach